PROFILE

小学生の息子が2人います。6年生の長男はとうとう私の身長を抜きました。繊細な舌を持つ彼はいつも私のパンの試作品の評価をバッサリ下してくれます。4年生の下の子は毎度私にチョコのパンを作れと要求してきます。

私は1日3食パンでもかまわないくらいのパン好きで食いしん坊ですが、面倒くさがりの上に不器用です。昔、長男に誕生日ケーキを作ると「お母さんはもうケーキは作らないで」と言われてしまいました。細かな飾りつけなどの作業が苦手で、私が手がけると残念な仕上がりのケーキになってしまうからです。

不器用でも楽して美味しいパンを自分で作りたい！という一心でパン活をしていたところ、ある日出会ったのが吉永麻衣子先生考案のレシピ、「おうちパン」です。

そのあまりのお手軽さと美味しさに驚き、これは誰かに広めないと！と思い、現在に至る次第です。大阪・長居のパン教室「虹」にておうちパンマスターの資格を取得してしばらくは自宅教室を細々と開いておりました。

そこではおうちパン基本の9種類の他に、お手軽に作っていただけるパンの大冒険オリジナルパンのレッスンをしていました。

が！ここにきてコロナウィルスの影響により、旦那さんが在宅勤務になりました。そこで、近所(奈良市西ノ京駅近辺)に貸しスペースを借りて活動するか、生徒様のご自宅に出張するというアウトサイド型専門のパン教室に切り替えることにしました。

自宅パン教室と違うところは、わが家のキッチン設備ではないというところです！しかし、私が教えているパンは、種類によってはキッチンがなくてもオーブントースターかカセットコンロがあればレッスンは成立します！本当か？と疑われたあなた、それは受講して確かめてみてくださいね。バーベキューでもキャンプでも活躍するお手軽なパンがあるのです。

パンは特別なことがなくても、お腹が空いたら気軽に食べたいもの。どんなキッチンでも、熱源と水さえあれば簡単にパンが作れることをお伝えしたいです。だからこそ、出張スタイルのパン教室で、どんな会場でもパンが作れることを知っていただけたらと私は思います。

＊追記＊

2021年9月より、家族の了解を得ましたので自宅教室も可能になりました。貸し会場と自宅の最大の違いは時間の制約がないということです。レッスン時間は規定通り進めてまいりますが、試食の時間を貸し会場よりはゆっくりと過ごしていただけるようになります。

レッスン料金については決定次第随時お知らせしてまいりますのでよろしくお願いします。